第五届全国绿色运动健身大赛举行欢乐跑活动 六月蒸面羊

 17/10/11 责任编辑:http://www.mobistro.net作者:澳门银河

第五届全国绿色运动健身大赛举行欢乐跑活动

    10月24日,第五届全国绿色运动健身大赛举行欢乐跑活动。图为一名活动参与者。 李纯 摄

  这段民谣,贾希云一直记得。每到五月,新麦子收好,农闲了,闺女就买点瓜果、糕点去看母亲。一方面是请求母亲来送羊,教育好外孙,也暗含着亲戚间互相走动、联络感情的意味。然后,六月起,就开始送羊了。

  史文富介绍,最早就是六月初一,头一天,抢头羊,谁抢到前边,谁就好。所以,六月初一,只要走到街上、村间小道上,都是他姥姥、妗子挎着长条篮子,都是瞧外甥。

欢乐跑活动现场。 赵强 摄

  揉好的面团、面棒

  揉好了面,贾希云把面搓成擀面杖粗细的面棒,略弯成弧形,一端是头,一端是尾,中间是羊身。将头部压平,再拿另一块面搓成一个大面团,作羊头置于顶部。

  在羊头上,用剪刀剪出羊角、羊嘴,用梳子压出羊毛的纹理来,最后再用黑豆点上眼睛,一个面羊就成型了。

  下功夫做出的面羊,要上锅蒸了,贾希云和邻居很兴奋

  贾希云15岁开始跟着母亲学,耳濡目染,后来自己做了姥姥,就给外孙蒸羊、送羊,一送就是三年。如今,就像村里的很多人家一样,外孙大了,离家远了,就不送了,蒸面羊的手艺也日渐荒疏。

  40分钟后,面羊蒸熟了

  “这都多少年不干了,原来弄的比这好瞧。不干十几年了。不过,现在人都懒了。就像那年轻人,一二十岁的,他们都不瞧,也不学,这慢慢就失传了,可惜啊!”贾希云说。

  汤阴城北四公里,离张庄村不远,就是古代懤锍且胖罚抵芪耐蹙褪窃谡饫锿蒲葜芤住J肺母凰担兑拙吩缬忻魇荆荷剖赂改福炀匾濉?/p>

  “它那卦里面不就显示出来吗?天尊地卑、上下有序,国家是这样,家庭也是这样,父母养育子女,子女就得孝顺父母,就是这种关系。”史文富说。

  安阳民俗博物馆收藏的“蒸羊、送羊”图片

  汤阴人“送羊”,最看重三只面羊:大羊、二羊、三羊。大羊,有时需要10斤面,蒸出来,直径半米长。

  史文富说,大羊是啥?前头俩蹄儿趴着,后头俩蹄儿也是趴着,头在中间哩,有羊角,它好看……

  三只羊的背后,是《易经》文化的精髓。千百年来,当地人将《易经》中的“三阳开泰”观念融入其中。送羊习俗,承载着孝道,也蕴含着中国的传统文化。

  今天的汤阴,蒸面羊的习俗有了新变化,街边的蛋糕店里,蛋糕羊、面包羊越来越多。阴历六月,人们依然送羊,但很少有人再给外甥讲故事、说孝道,长辈“亲手做”的心意没有了,孩子们也无所谓了,亲情都变淡了。

  史文富介绍,原来还有一层意思,他妈要跟孩子讲,你看这羊蒸得多好,都是你姥姥用心给你做出来的,现在这层意思没有了。“我那表弟,我开始还给他送了两年,后来表弟说,哥,别送了。我就不送了。”史文富说。

  说起这些,70多岁的史文富怅然若失。

  他说,中华民族之所以是中华民族,她就是几千年过来的礼仪传承下来的,靠文化来传承的。如果没了,都过成圣诞节,还说什么中华民族呢,没特色了!

  《跪羊图》歌词

  10月24日,第五届全国绿色运动健身大赛举行欢乐跑活动。

  有感于“羊羔跪乳”的故事,台湾音乐人李子恒创作了歌曲《跪羊图》。“小羊跪哺,闭目吮母液。感念母恩,受乳恭身体。膝落地,姿态如敬礼。小羊儿,天性有道理”。(记者韩志峰 李凡 安阳台记者王志强 河南台记者程冰冰)

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